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    衛生管理

      原料加工:原料全部經過人工檢品后投入生產使用 。

      輔       料:通過磁力棒吸附金屬異物和篩網過濾使用。

      產       品:采用金屬檢測器和X射線機進行異物檢測把關。

      加工過程:對人手和工器具進行定時消毒,對消毒效果進行抽查。

      食品添加劑:嚴格按照國家標準進行控制。

      實驗室建設:進行食品的菌落總數、大腸桿菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等微生物和一般理化檢驗項目;藥殘檢測方面,
                                 委托錦筑(煙臺)食品研究開發有限公司進行檢測,對雞肉原料和雞肉成品,以及蔬菜和水產原料實施檢測,以確認品
                                 質和安全性。針對雞肉、水產原料及其成品可分析120種藥物殘留;蔬菜原料每個收獲期都要實施檢查,可分析近400項
                                 農藥殘留,檢測合格后方可使用。同時追蹤最新信息,不斷調整對新藥品的分析。

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